[르꼬르동블루]세계최고의 요리학교 누들로드 이욱정 pd의 르꼬르동블루 생존기

 

[르꼬르동블루]세계최고의 요리학교 누들로드 이욱정 pd의 르꼬르동블루 생존기

 

 

 

 

 

 

안녕하세요 호주도우미입니다.

2008년 <누들로드>라는 KBS다큐멘터리를 제작한 이욱정pd님이 카메라로 세상의 맛을 쫓다가 요리에 심취되어 더욱더 깊이있는 요리탐구를위해 르꼬르동블루 영국캠퍼스에 입학을 하셨다고하네요

이번에 <쿡쿡>이라는 책을 발간하셨는데 이책이 바로 르꼬르동블루 영국캠퍼스에서 1년 6개월간 공부하시며 인생과 요리에대한 생각을 담아낸 에세이라고합니다.

 

 

 

빨간 표지가 눈길을 사로잡네요~

 

르꼬르동블루 영국캠퍼스 입학에서부터 수료과정까지의 모습을 영상으로 담은 쉐프의 탄생이라는 다큐도 있으니 아직 보지못하신 분들은 한번 찾아보시구요~

이욱정 pd님의 꼬르동블루연재기는 르꼬르동블루 공식홈페이지에도 게재되었어요

http://www.cordonbleu.co.kr/index.cfm?fa=FrontEndMod.ShowWebPage&NavigationID=1447&SetLangID=5

 

 

 

» 24편 아슬아슬 합격축하 셰프! ”	2011년 12월 29일
» 23편 졸업반의 마지막 관문 ”	2011년 12월 15일
» 22편 소스 동냥 해본적 있수? ”	2011년 12월 01일
» 21편 인문학적 짠돌이 스타 셰프의 한턱 ”	2011년 11월 17일
» 20편 대머리 셰프 왈 “요리는 상상력 ”	2011년 11월 03일
» 19편 완벽한 킬러의 정확한 돼지잡기	2011년 10월 20일
» 18편 재능이 없나봐…늪에 빠져버렸다	2011년 10월 06일
» 17편 오븐 앞에선 모두가 평등하다	2011년 09월 15일
» 16편 요리왕국 비결? 요리학교를 봐봐	2011년 09월 01일
» 15편 이탈리아 학생들은 왜 없지?	2011년 08월 18일
» 14편 ‘벽에 붙은 파리’에 열광했다	2011년 08월 04일
» 13편 죽어도 좋아…슈거파탈의 유혹	2011년 07월 14일
» 12편 마피아 같은 셰프, 알고 보니 성자	2011년 06월 23일
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» 10편 셰프의 자격, 야성이냐 과학이냐	2011년 05월 26일
» 9편 기말 실기시험과 벌인 필사의 결전	2011년 05월 12일
» 8편 쫓겨난 예비셰프들“참아야 했는데"	2011년 04월 28일
» 7편 냉면의 쫄깃한맛“재밌어”vs“고무같아"	2011년 04월 14일
» 6편 혼돈마왕, 요리학교서 개과천선	2011년 03월 31일
» 5편 최강 셰프 보유국 뒤엔 요리프로	2011년 03월 17일
» 4편 '빠다’에 길들어가는 내 불쌍한 몸이여	2011년 03월 03일
» 3편 난 온몸으로 불맛을 배웠다	2011년 02월 17일
» 2편 수업 첫날 난 ‘얼간이 클럽’ 멤버였다	2011년 01월 27일
» 1편 죽이 되든 밥이 되든” 무모한 결심	2011년 01월 13일

 

 

 

시간나실때 틈틈히 읽어보시면 좋을거같아요~

르꼬르동블루 영국캠퍼스에 관심있는 분들에게는 이pd님의 체험기가 많은 도움이 되실거같네요

 

‘인생은 물이 막 끓기 시작한 2.5ℓ 냄비야, 우왕좌왕 망설이다 보면 펄펄 끓던 물은 어느새 증발해버릴 것이고 영원할 것 같던 불꽃도 사라져버리겠지, 죽이든 밥이든 걸쭉한 리소토든 더 늦기 전에 내가 좋아하는 재료를 있는 대로 집어넣고 무언가 나만의 요리를 시작해야 돼.'

 

위 체험기 1편에 이런글이 있네요~

조금은 무모해 보일수있는 도전, 그치만 이pd님 말씀대로 나만의 레시피를 꺼내보지도 못하는것보다는 성공이든 실패든 자신만의 레시피를 만들고 선보일수 있는 과정을 찾아가는게 중요하지 않을까요?

자신만의 레시피.. 늦기전에 도전해보세요~