[에콜 르 노트르] 마스터 클래스 2015년-2016년 스케줄

 

 

 

 

[에콜 르노트르, 마스터 클래스 2015년-2016년 스케줄]

Bonjour Tout le Monde ! 봉주르 뚜 르 몽드! 안녕하세요, 여러분!

 

2015년도 1월도 벌써 끝을 향해 가고 있습니다!

오늘은 저희 유학펜에서

<에콜 르노트르 2015-2016년도 입학스케줄>을 알려드리겠습니다 ^^

 

1. 마스터 클래스

마스터 클래스는 총 28주 과정으로 구성되어 있습니다.

1단계와 2단계로 나뉘는데,

<1단계>는

제 1주 - LENOTRE의 이념, 요리, 제과 기술 레스토랑 위생, 식 재료 지식

제 2-3주  - 제과 반죽, 크림

제 4주 - 제빵반죽 - 완성 - 굽기

제5주 - Viennoiserie반죽

제6주 - 요리 채소 썰기 - 소스의 기본 - 파이, 샐러드

제7주 - 요리 냉 온 음식 만들기 - 육류 가금류

제8-9 주 - 제과 마케팅, 마카롱

제10주 – 당과 제조 과당, 캐러멜

제 11 주 - 요리-육류와 가금류

제12 주 - Viennoiserie

제 13주 - 요리 - 카나페, 칼테일

제 14-15주 - 제과 Entremets, Les Grands classiques Le Notre

제 16주 - 초콜릿

제 17 주 - 요리 -포장

제 18 주 – 복습

제 19주 – 시험

이렇게 해서 총 19주 과정입니다.

시험에 합격을 하면 Diplôme de l’Ecole Lenôtre 학위를 획득할 수 있습니다.

 

<2단계>는

6가지 수업을 골라서 집중적으로 배우는 6 modules 수업과

3주 동안의 기업체 실습으로 이루어져 있습니다.

 

2. 방문수업

Lenôtre실습실, Lenôtre 매장, Le Pré Catelan 레스토랑,

Le Pavillon Elysée Lenôtre 레스토랑, Rungis 국제시장

 

3. 수업시간(총 35시간/주)

요일	시간
월-목	08h 15 – 17h 00
금	08h 15 – 11h 15 / 11h 15 – 12h 15

 

4. 2015-2016 학업 스케줄

입학일	졸업일
2015년 4월 13일 (월)	2015년 11월 중순
2015년 8월 31일 (월)	2016년 3월 중순
2016년 1월 4일 (월)	2016년 7월 중순
2016년 4월 4일 (월)	2016년 11월 중순

 

5. 학비

24.500,00 유로 (세금 불포함) / 29.400,00 유로 (세금 포함)

 

 

6. 학비 할인

등록 시, 개강 3개월 전 등록, 개강 1개월 전 등록, 개강일 등록,

개강 1개월 후 등록 시 20 % 할인혜택

 

7. 등록서류

지원서, 이력서 혹은 경력증명서, 여권사본, 보험(사고 시 해외에서도 보장받을 수 있는 보험),

학비 20%

 

* 주의사항 *

정원이 한정되어 있기 때문에 입학일 6개월 전에는 등록을 해야 합니다.

 

<주소>

40 rue Pierre curie

B.P. 6

78375 Plaisir cedex

France

Fax 33 (0) 1 30 54 73 70
e-mail : ecole@lenotre.fr
www.ecole-lenotre.com 

 

더 궁금하신 사항이나 상담을 원하시면  

저희 유학펜으로 문의주시면 답변드리겠습니다^^

 

이상 전세계 유학및 르꼬르동블루 전문 유학펜이었습니다 :)

 

 

 

 

유학펜

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