[호주요리유학]Evolution Certificate IV in Patisserie 과정 신설 소식

[호주요리유학]Evolution Certificate IV in Patisserie 과정 신설 소식

오늘은 호주 요리유학을 준비 혹은 생활하고 있는~ 

호주도우미 여러분들께~ 좋은정보를 전달해 드리려구해요~

요리, 호텔 경영학교 에볼루션(Evolution)에

Certificate IV Patisserie 과정이 생겼습니다 !!!

서티4를 하려고 했지만 하지 못해 고민하던 학생들에게는 희소식이 아닐까 싶네요~

Certificate IV in Patisserie

SIT40716

CRICOS Code 095442K

◇ 코스 목적 ◇

Pastry 셰프로서 필요한 다양한 전문 기술에 대한 자격증으로서

키친에서 이루어지는 활동에 대한 지식과 기술을 배우게 됩니다.

Certificate IV in Patisserie 를 취득시 키친에서 팀을 이끄는 팀 리더나

슈퍼바이저와 같은 직위로서의 Pastry 셰프의 자격을 갖게 됩니다.

◇ 경력 ◇

레스토랑, 호텔, 클럽, 펍, 커피숍과 같은 다양한 기관에서

제과 제빵과 관련된 음식을 만들고 준비합니다.

◇ 입학조건 ◇

18세이상

고등학교 졸업자

IELTS 5.5

Cert III in Patisserie 이수자

◇ 코스 기간 ◇

1년

◇ 학비 안내 ◇

Certificate IV Patisserie
등록금	$250
재료비	$880 (External 학생들은 유니폼및 툴킷에 관한 재료비용을 내야합니다.)
학비	$10,700

 

◇ 코스 과목 ◇

Core Units
SITXMGT001	Monitor work operations
SITHCCC001	Use food preparation equipment
SITHCCC005	Prepare dishes using basic methods of cookery
SITXFSA001	PUse hygienic practices for food safety
SITXHRM003	Manage finances within a budget
BSBDIV501	Manage diversity in the workplace
SITHCCC018	Prepare food to meet special dietary requirements
SITHKOP005	Coordinate cooking operations
SITXCOM005	Manage conflict
SITHPAT007	Prepare and model marzipan
SITHPAT008	Produce chocolate confectionery
SITHPAT009	Model sugar-based decorations
SITHPAT010	Design and produce sweet buffet showpieces
BSBSUS201	Participate in environmentally sustainable work practices
SITXINV002	Maintain the quality of perishable items
SITXWHS001	Participate in safe work Practices
SITXWHS003	Implement and monitor work health and safety practices
SITHPAT001	Produce cakes
SITHPAT002	Produce gateaux, torten and cakes
SITHPAT003	Produce pastries
SITHPAT004	Produce yeast based bakery products
SITXFSA002	Participate in safe food handling practices
SITXHRM001	Coach others in job skills
SITHPAT005	Produce petit fours
SITHPAT006	Produce desserts
SITHCCC011	Use cookery Skills effectively
Elective Units
SITXINV001	Receive and store stock
SITXWHS001	Participate in safe work practices
BSBSUS201	Participate in environmentally sustainable work practices
SITHKOP002	Plan and cost basic menus
SITXGLC001	Research and comply with regulatory requirements
SITXHRM002	Roster staff

에볼루션학교를 방문한 호주도우미 운영진 제이님과 맥님~

에볼루션 학교 입학을 원하시거나 궁금한점이 있으신 분들은

언제든지 아래의 호주도우미 연락처로 연락바랍니다.