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[르꼬르동블루 요리유학]쉐프&파티쉐 필수품 안녕하세요? 이번엔 다른친구가 보내준.. 툴킷사진입니다. 2013년 3월에 르꼬르동블루에서 IP를 막 마친 호주도우미 회원 알렉스 지영(여자)가 보내온 실습도구 사진 올려 봅니다. - 지영이 자세한 학교 입학기를 알고 싶으신 분은 호도카페 방..
[르꼬르동블루]이색직업-소믈리에(sommelier) 안녕하세요 호주도우미입니다 이번에 새로 아들레이드캠퍼스에 와인전문가 과정이 새로 생겼답니다 2013년 1월부터 시작되는데요~ 이과정은 와인과 관련하여 Marketing을 포함한 전문적 지식을 배우게 됩니다. 졸업후 Sommelier, Cellar Door Supervisor, Win..
르꼬르동블루 전문가 분들에게 문의드립니다.^^ 안녕하세요 르꼬르동 블루에 관심이 많은 올해 18살된 여학생입니다. 현재 진로 결정을 못해서 고민중인데요 저는 중학교 비인가 대안학교졸업으로 검정고시로 학력인정을 받았구요.. 고등학교는 디자인전공으로 예고에 입학했다가 저한..
[호주유학]호주 마켓(시장) 구경하기 금요일날 호주 브리즈번에 도착하신 '컨닝하기'님과 함께 마켓에 다녀왔어요.아직 브리즈번이 많이 낯선 '컨닝하기'님에게 아침 일찍 전화를 걸었습니다. 브라이언왈 : 아직 꿈나라인가요? 아니면 저와 함께 마켓에 다녀오지 않을래요? 아침 일찍 전..
[르꼬르동블루]유학시절이 그리울 때 찾으면 더욱 맛있는 집 우리나라 유학생 규모는 지난 2009년 기준 24만3천명을 넘어서는 등 매년 15%씩 증가하고 있다. 한 해에도 수천, 수만 명의 학생들이 유학을 떠나고 또 한국으로 돌아온다. 유학생들은 국외에 있을 때는 한국 음식을 찾지만 귀국 ..
[2013년 3월 29일금요일]르꼬르동블루 1:1인터뷰데이 안녕하세요 호주도우미입니다. 유난히 추운 겨울 가족 모두들 잘 지내고 계신지요? 현재 호주에 가 계신 운영진 제이(Jay)님이 따끈한 정보를 보내 주셨는데요, 지난 10월에 이어 르꼬르동블루 학교 교직원이신 크리스티나님을 모시고 개..