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[르꼬르동블루]파티쉐 질문
미래 파티쉐를 꿈꾸는 1학년 7반 다현님..안녕하세요..
르꼬르동블루를 알게 된지 얼마 안되서 질문이 많은데.. 아직 고교 졸업까지 시간이 많이 있으니 지금부터 하나씩 호도운영진 오빠(서울엔 오빠들밖에 없어요ㅜㅜ)들과 알아가면 되니까 걱정말구요..
학교 입학해서는 9개월간 실기수업만 합니다.. 그렇기에 처음에 경험이 없다면 힘들수도 있겠지만 점점 본인의 스킬이 느는걸 보면 희열을 느낄거에요..
이건 재학생 림 파티쉐 체험기 잘 읽어보구요..
프랑스와 시드니의 가장 큰 차이점은...시드니에서는 수료과정 공부후 6개월간 호텔에서 풀타임으로 돈을 받으면서 실습을 하게 되요.. 한국 전문대의 호텔 실습과는 차원이 다르게 진짜 정직원처럼 업무를 맡아서(예로 디저트 섹션 , 부페섹션 등등)6개월간 경력을 쌓고 이걸 바탕으로 졸업전에 취업을 하는거죠..
그 외 커리큘럼등은 캠퍼스별로 차이는 없이 전통적인 프렌치 방식등 기초를 확실히 다지게 될거에요..
이런 명성이 있는 학교에 입학을 하려면.. 우선 입학 조건부터 잘 알고 준비해야할텐데..
만 18세 이상 , 고교 졸업이상의 학력(검정고시 가능) , 영어 IELTS 5.5 혹은 연계어학원 EAP반 수료
입학신청서 성적표를 필요로 하긴 하지만 안좋다고 입학이 안되진 않으니 너무 걱정안해도 되요^^
마지막으로 호주에서는 시드니 , 멜번 , 애들레이드 지역에 르꼬르동블루 캠퍼스를 운영중인데..
각각의 지역마다 코스나 학위등이 다르니 이부분도 호도 오빠들과 얘기해보고 결정해야 해요..
시드니 - 전문 요리사 & 파티쉐 준학사과정(전문대학학위) , 외식경영학 학사과정
애들레이드 - 호텔경영학 ,외식경영학 학사과정
멜번 - 요리학 학사과정
이니 다현님 상황이라면 시드니캠퍼스에서 파티쉐 과정을 신청해야 겠죠??
답변 다 단거 같은데.. 혹 빠졌으면 다시 올려주구요.. 르꼬르동블루 생생정보 , Q&A 게시판 좀 보면 르꼬르동블루 과정이나 준비 등등 감이 올거에요^^
그럼 좋은 하루 보내구요..
안녕하세요
저는 르꼬르동 블루에 관심있는 고등학생인데요.
어렸을때 부터 제과제빵 요리 이런거에 관심이있었는데 고등학교 올라오면서 더 많은 관심을 갖게 됬어요.
그래서 지금은 일반계 고1인데 ielts때문에 영어 공부 열심히 하고 있구요.
고등학교 2학년때는 영어공부 열심히 하면서 제과제빵 학원 다니면서 자격증 시험 공부를 준비하려고 합니다.
르꼬르동 블루를 안건 얼마안되서 지금부터 천천히 알아보고 있는 중이에요ㅎ
얼마 전부터 알아 보기 시작해서 아는 것도 별로 없고 궁금한게 많아요.
아주 기초부터 가르쳐주나요? 어느정도 기본 지식이 있어야 하나요? (한국에서 제과제빵 자격증만 따고가도 되나요? )
예전에 책에서 프랑스 르꼬르동 블루에서 는 수학과 과학도 같이 배운다고 하는 걸 본거 같은데..(아닌가?) 호주에있는 캠퍼스에서 도 배우나요?
프랑스에 있는 르꼬르동 블루랑 호주 르꼬르동 블루의 차이점이 뭐에요?
(프랑스가 본교여서 프랑스로 가고 싶기도한데 불어를 잘해야 하고 호주랑 프랑스랑 별로 차이가 없다고 해서 영어를 쓰는 호주 르꼬르동 블루를 생각하고 있거든요 )
호주 르꼬르동 블루 1년에 몇명 뽑아요? 만약 뽑는 인원을 초과 했을때는 어떤 식으로 탈락시키나요?(ielts 점수?)
고등학교 내신 이런거는 안보는 거죠? ielts 점수 5.5? 6.0? 만 넘으면 되는 건가요?
아! ielts 점수를 보니 어떤건 5.5를 넘어야 하고 어떤건 6.0을 넘어야 하던데 어느게 맞는 거에요? 과정이나 이런거에 따라 달라지나요?
수학과 과학이 중요한가요?(저는 수학,과학을 못하는데..)
호주에도 르꼬르동 블루 캠퍼스가 3개나있자나요. 근데 다른점이 무었인가요?
르꼬르동 블루 과정에 보면 나눠져 있자나요 디블로마과정은 뭐고 준학사 학사 석사 이런 과정은 무엇있가요?
디블로마과정에 유급실습 6개월이 있는데 이건 뭐하는 건가요?
질문이 많네요.. ㅠ 그래도 부족한 저에게 도움을 좀 주세요 ㅠㅠ |
