멜번 르 꼬르동 블루 학생들을 위한 파티시에 마스터클래스

멜번 르 꼬르동 블루 학생들을 위한 파티시에 마스터클래스 - Executive Pastry Chef & Chocolatier DENIZ KARACA

여러분들 안녕하세용 ~

호주 요리학교 전문 호주도우미 호주 사무실 블레어 입니당 ~

이번 멜번 르 꼬르동 블루 캠퍼스에서

세계적으로 유명한 Executive Pastry Chef 이자 Chocolatier 인 Deniz Karaca가

르 꼬르동 블루 재학생들을 위해 강연을 펼쳤다고 하네용 ~

Deniz Karaca를 모르시면 인터넷에 검색 해 보시면 나온답니다.^^

호주멜번 르꼬르동블루 학생시연

 " Deniz Karaca  - Executive Pastry Chef & Chocolatier "가

10월 19일 멜번 르 꼬르동 블루 데모 강의실에서 초콜릿 마스터 강의를 했다고 합니다.

100명이 넘는 학생들이 참여했구요,

학생들은 Deniz Karaca의 초콜릿 광택기술에 놀랐다고 해요!!

Deniz Karaca는 그의 광택 공예 마스터라고 해요 .ㅎㅎㅎ

Deniz Karaca는 그가 마스터 공예가라는 타이틀을 받은 독일에서 요리과정을 마쳤다고 하네요.

Deniz Karaca는 5성급 레스토랑, 호텔, 해외 크루즈등 아주 다양한 경력을 가지고 있데요.

2008년 호주로 온 후, Deniz Karaca는 호주, 아시아 태평양의 넘버 원

쇼콜라띠에라는 이름이 붙여졌다고 하네요 ~

그리고 최근에는 2016년 호주의 파티시에라고 칭해졌대용 ~

멜번에서 열렸던 르꼬르동블루 마스터클래스

Deniz Karaca는 현재 빅토리아 주에서 에피퀴르 Executive Pastry Chef로 지목되었고,

 Cuvée Chocolate에서 총지배인과 Head Chocolatier로 자리잡고 있다고 합니다.

그가 찍어낸 송로버섯, 정교한 디저트는 Deniz가 많은 초콜릿 기술을 데모할수 있게 해주었다고 하네요.

이렇게 르 꼬르동 블루는 유명하고 실력좋은 쉐프들을

섭외해 학생들에게 강연을 선사함으로써 재학생들이 많은 것을 배울 수 있는 프로그램을 자주 제공하고 있답니다.

학교다니면서 저런 데모강의를 들으면 많은 팁과 정보를 얻는데 도움이 많이 되고 있답니다.

우리 르꼬르동블루 멜번 회원들도 강의에 참여해서 강의가 어땠는지 후기 알려줘요.ㅋㅋ

후기 기다리고 있을게용 !!!- 경품 있어용..ㅋㅋ 멋진 기념품으로다가~~

이상으로 시드니 사무실 르꼬르동블루 사랑방 블레어 였습니당 ~~

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