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[르꼬르동블루]요리과정에선 뭘 배울까요? 르꼬르동블루 - 세계 어디에서나 인정 받는 학위 - 100년 이상 된 전통 (1895년 개교) - 르 꼬르동 블루(애들레이드)에 최초로 레스토랑 경영학 학사과정 및 석,박사과정을 개설 - 세계 12개국에 20개의 르 꼬르동 블루( 파리, 런던, 도쿄, 캐나다, 호주..
[르꼬르동블루]이색직업-소믈리에(sommelier) 안녕하세요 호주도우미입니다 이번에 새로 아들레이드캠퍼스에 와인전문가 과정이 새로 생겼답니다 2013년 1월부터 시작되는데요~ 이과정은 와인과 관련하여 Marketing을 포함한 전문적 지식을 배우게 됩니다. 졸업후 Sommelier, Cellar Door Supervisor, Wine..
[호주생활]niklii 호주이야기 첫번째 호도회원 니키님의 호주경험담을 올려봐요~ ----------------------------------------------------------------------- 처음으로 제가 쓴글을 올리게되네요.. 언제나 남이 쓴글만을 바라보다가 이렇게 내가 글을쓰게 될줄이야..ㅡㅡ;; 저도 처음에 많은 정보를 모으고자 돌..
[르꼬르동블루]이색직업-소믈리에(sommelier) 안녕하세요 호주도우미입니다 이번에 새로 아들레이드캠퍼스에 와인전문가 과정이 새로 생겼답니다 2013년 1월부터 시작되는데요~ 이과정은 와인과 관련하여 Marketing을 포함한 전문적 지식을 배우게 됩니다. 졸업후 Sommelier, Cellar Door Supervisor, Win..
[호주르꼬르동블루]르꼬르동블루 입학 예정인 선중이 인연도 참 특이하게 시작 된듯 합니다. 지난 여름부터 열심히 르꼬르동블루와 호주에 관한 관심을 갖기 시작해. 새해 2013년 시작과 동시에 새로운 해를 호주에서 맞게된 선중님은 아직은 영어가 부족한 단계이지만, 호주에 가서 열심..
[호주요리유학]마스터쉐프와 함께~ 호주도우미회원인 Sun님이 마스터쉐프의 주인들인 Gary Mehigan과 George Calombaris를 뵙고왔어요~~ 호주에계신분들.. 요리에관심있으신 분들이면 다들 아시는 너무나 유명한 분들이죠^^ Taste of Melbourne 이라는 행사에 다녀왔어요 비록 저번달 말쯤에 다녀온 지..
[르꼬르동블루]입학전 르꼬르동블루 학교앞에서 아래 글은 르꼬르동블루 2013년 1월 입학 예정인 정원경님이 저희 호주도우미 카페에 남겨주신 글을 옮겨 올려 봅니다. 엊그제 학교에 처음으로 가서 찍은 사진 이랍니다~~ ^^ 으 내가 드디어 학교마크앞에서 사진을 찍게 되다니 ㅋㅋ 오페라..