호주도우미 - (유학펜)

르꼬르동블루 졸업생 수열이 레스토랑 오픈이야기 안녕하세요? 추운데 토요일 주말 잘들 보내고 계신지요? 오늘은 르꼬르동블루 학생들 간이 세미나가 될듯 싶네요.. 저번주 부터 오늘 토요일 르꼬르동블루 입학 방문 예약 하셨던 분들이 지방에서 또는 서울에서 5팀이 넘게 오신다기에 ..

[르꼬르동블루] 호주캠퍼스 인턴쉽과정-유급실습이란? 안녕하세요 호주도우미입니다. 110 여 년 이상의 오랜 전통과 권위를 자랑하는 세계 최고의 프랑스 요리 학교 르 꼬르동 블루 의 호주지역 캠퍼스인 르 꼬르동블루는 세계 공용어인 영어로 수업이 진행되며 학생들에게 과정중의 600..

[호주요리학교 ]어학연수+르꼬르동블루 형진이 시드니 도착 카페 아이디 형진 이름 형진 나이 - 성별 (남 & 여) 남 이메일 주소 까페에문의 호주도착날짜 2013년 11월 8일 준비과정 멀리 전주에서 르꼬르동블루 입학테스트를 보러 호주도우미 사무실에 방문한 형진님..마침 같은날 부산에서 ..

[르꼬르동블루]이색직업-소믈리에(sommelier) 안녕하세요 호주도우미입니다 이번에 새로 아들레이드캠퍼스에 와인전문가 과정이 새로 생겼답니다 2013년 1월부터 시작되는데요~ 이과정은 와인과 관련하여 Marketing을 포함한 전문적 지식을 배우게 됩니다. 졸업후 Sommelier, Cellar Door Supervisor, Wine..

[2013/10/18]충환님 도착사진 카페 아이디 충환 이름 충환 나이 - 성별 (남 & 여) 남 이메일 주소 까페에 문의 호주도착날짜 2013년 10월 18일 준비과정 충환님이 벌써 호주에 도착했군요! 한국에서 저희 사무실에 처음 방문해서 인연을 맺게 된 충환님! 이것 저것 고민 후에 일단은 어학원에서 ..

르꼬르동블루 호주캠퍼스 인턴쉽과정-유급실습이란? 안녕하세요 호주도우미입니다. 110 여 년 이상의 오랜 전통과 권위를 자랑하는 세계 최고의 프랑스 요리 학교 르 꼬르동 블루 의 호주지역 캠퍼스인 르 꼬르동블루는 세계 공용어인 영어로 수업이 진행되며 학생들에게 과정중의 600시..

[호주 르꼬르동블루]네 쉡!!! 쉐프 란?? 쉐프(chef): 식당의 주방장 또는 전문 요리사라고 할 수 있습니다. -쉐프의 종류- 셰프 (Chef) 식당의 주방장(Kitchen Chief) 이그제큐티브셰프(executive chef, chef de cuisine) 음식의 주문, 장소의 관리, 메뉴 개발 등을 포함하는 주방의 모든 운영에 대한 책임..

[호주요리학교]르꼬르동블루 과정 -Basic과정 일반 디플로마 과정은아래와 같습니다 ▶▶Professional Culinary Arts Management Program -Cuisine & Patisserie (2년 3개월 과정) Basic (Cuisine or Patisserie) - 9주, Certificate I in Hospitality (Kitchen Operations) Intermediate (Cuisine or Patisserie) - 9주, Certificate II in Hospitality (Kitchen ..